お魚取扱淡水魚一覧

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創業 明治初期 有限会社魚万商店

取扱淡水魚一覧
商品名 漁期　取り扱い時期 旬の時期 冷凍納品 納品形態 子持ち時期 産地
小鮎 2月～8月中旬 2月～4月 有 〆 8月中旬～ 琵琶湖
氷魚 12月下旬～3月 琵琶湖
ビワマス 2月～9月 2月～8月が旬 無 〆 9月～ 琵琶湖
ビワマス フィレ刺身用 1年中（冷凍限り） 2月～8月が旬 有 〆 琵琶湖
ビワマス 皮付きフィレ焼き用 1年中（冷凍限り） 2月～8月が旬 有 〆 琵琶湖
マス 養殖 4月～10月 5月～8月 無 〆・活け 9月～ 醒ヶ井・長野
コイ 養殖 1年中 1年中 無 〆・活け 2月下旬～ 九州・長野・茨城
ニゴロ鮒 オス 2月～4月 1年中 無 〆・活け 琵琶湖
ニゴロ鮒 子持ち 2月～5月 1年中 無 〆 琵琶湖
鮒 養殖 10月～4月 10月～4月 無 〆・活け 12月～ 大阪・徳島
ハス 大 2月～9月 2月～3月 有 〆 琵琶湖
ハス 小 9月～4月 12月～2月 有 〆 琵琶湖
大鮎 養殖 5月～8月 5月～8月 有 〆・活け 琵琶湖・人工
中鮎 養殖 5月～8月 5月～8月 有 〆・活け 琵琶湖・人工
子持ち鮎 養殖 9月～10月（年によって異なる） 9月～10月 有 〆 琵琶湖・人工
ホンモロコ 8月～4月 2月～4月 有 〆 2月中旬～ 琵琶湖
スゴモロコ 8月～4月 12月～2月 有 〆 2月中旬～ 琵琶湖
モロコ 養殖 12月～1月中旬（年によって異なる） 12月～1月 有 〆・活け 2月～ 大阪
うろり 8月～9月 8月～9月 有 〆 琵琶湖
いさざ 9月～4月 12月～2月 有 〆 3月～ 琵琶湖
小エビ 9月～4月 12月～2月 有 〆・活け 6月～ 琵琶湖
わかさぎ 9月～4月 12月～2月 有 〆 2月中旬～ 琵琶湖
皮しじみ 8月～4月 1月～4月 有 活け 5月～ 琵琶湖
スッポン 1年中 1年中 無 〆・活け 滋賀・静岡
うなぎ 天然 1年中 2月 無 〆・活け 琵琶湖
うなぎ 養殖 1年中 7月～8月 無 〆・活け 豊橋・中国・台湾
真鴨 天然 11月15日解禁～3月15日 1年中 有 〆 滋賀・新潟
真鴨 養殖 1年中 1年中 有 〆 新潟
鮒ずし 1年中 1年中 無 琵琶湖・大阪

※天候・気候の急変により販売が出来ない場合があります。
※上記以外にもジビエ食品商材（猪・鹿等）が入荷する場合があります。

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