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ほろ苦さが冴える、湖国の伝統名物 小鮎佃煮
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琵琶湖の恵みを一粒に。ほろ苦さが冴える、湖国の伝統名物。
清らかな琵琶湖で育った小鮎を、骨まで柔らかくじっくり甘辛く煮上げました。
小鮎ならではの繊細な旨味と、上品なほろ苦さが口いっぱいに広がります。
炊きたてのご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にも至高の逸品。食卓へ豊かな湖国の風情をお届けします。